Свяжитесь с представителем DEAL
Оставьте свои контакты ниже
Год основания
Год запуска франшизы
Собственных точек
Ср. выручка в месяц
Франшизных точек
Ср. прибыль в месяц
2021
2022
10
12 503 400 ₽
8
678 881 ₽
Отправим бизнес-план франшизы
Оставьте свои контакты ниже
Оставляя заявку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта
Отправим бизнес-модель франшизы
Оставьте свои контакты ниже
Оставляя заявку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта
Связаться с представителем франшизы
Оставьте свои контакты ниже
Оставляя заявку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта
Как будет выглядеть ваш бизнес
Форматы участия
Классическая франшиза
Определение:
Стандартный формат, при котором франчайзи получает право использовать бренд, бизнес-модель и поддержку франчайзера за единовременный паушальный взнос и регулярные платежи (роялти).
Кому подойдет:
Стандартный формат, при котором франчайзи получает право использовать бренд, бизнес-модель и поддержку франчайзера за единовременный паушальный взнос и регулярные платежи (роялти).
Кому подойдет:
- начинающим предпринимателям,
- инвесторам, желающим открыть бизнес "под ключ";
- владельцам малого бизнеса, стремящимся минимизировать риски.
- быстрый запуск под узнаваемым брендом,
- снижение рисков за счет готовой модели, доступ к обучению и стандартам.
- Минимизация стартовых ошибок,
- мощная поддержка (обучение, маркетинг, снабжение),
- узнаваемость бренда,
- отработанные процессы.
- Требует значительных стартовых инвестиций (паушальный взнос, оборудование, ремонт),
- предполагает следование строгим стандартам управления,
- включает регулярные платежи (роялти),
- успех зависит от репутации всей сети.
Управленческая франшиза
Определение:
Формат, при котором владелец бизнеса (франчайзи) передает управление своей точкой франчайзеру под его брендом, сохраняя собственность и получая долю прибыли.
Кому подойдет:
Формат, при котором владелец бизнеса (франчайзи) передает управление своей точкой франчайзеру под его брендом, сохраняя собственность и получая долю прибыли.
Кому подойдет:
- владельцам действующего бизнеса (смежного/конкурентного), испытывающим трудности;
- инвесторам, желающим получать пассивный доход, не участвуя в операционном управлении.
- повышение рентабельности существующего актива;
- освобождение от рутинного управления;
- доступ к экспертизе и маркетингу франчайзера.
- рост прибыльности бизнеса;
- экономия на управленческих/маркетинговых расходах;
- использование экспертизы франчайзера;
- сохранения участия в капитале и прибыли.
- существенное ограничение операционного контроля;
- зависимость от качества управления франчайзера;
- разделение прибыли с франчайзером;
- необходимость адаптации под стандарты сети.
Инвестиционная франшиза
- Кому подойдет: Финансовым инвесторам, ищущим доходные активы без операционного управления; предпринимателям для диверсификации портфеля.
- Какие цели решает: Пассивное инвестирование в готовую бизнес-модель, получение дохода от прибыли точки без вовлечения в управление.
- Преимущества: Пассивный доход (инвестор — совладелец прибыли), минимизация временных затрат, использование операционной экспертизы франчайзера, вложения в конкретный актив.
- Особенности: Достаточно высокий порог входа (инвестиции + паушальный взнос), зависимость дохода от качества управления франчайзером и успешности точки, ограниченный контроль над операционной деятельностью, риски локального рынка
Инвестиции в управляющую компанию
- Кому подойдет: Крупным инвесторам, венчурным фондам, стратегическим партнерам; опытным франчайзи для масштабирования до регионального уровня.
- Какие цели решает: Получение доли в прибыли всей сети/территории, влияние на стратегию развития, доступ к масштабируемой модели с высоким потенциалом роста стоимости.
- Преимущества: Доход от масштаба (доля в прибыли территории/сети), потенциал высокой доходности при успехе бренда, стратегическое влияние, доступ к внутренней информации.
- Особенности: Достаточно высокий порог входа, повышенные риски (зависят от успешности всей сети/компании), длительный срок окупаемости, сложность выхода из инвестиции, необходимость глубокой экспертизы
Инвестиции в ребрендинг
- Кому подойдет: Владельцам действующих предприятий (кафе, магазинов, сервисов), столкнувшимся с конкуренцией, низкой маржинальностью или узнаваемостью.
- Какие цели решает: Повышение узнаваемости и лояльности клиентов, рост трафика и выручки, снижение закупочных затрат через сеть, доступ к маркетингу и стандартам франчайзера.
- Преимущества: Быстрая модернизация существующего бизнеса, использование готовой клиентской базы и локации, снижение затрат на закупки и маркетинг, повышение конкурентоспособности.
- Особенности: Затраты на переоборудование и ребрендинг (вывеска, интерьер), обязательные паушальный взнос и роялти, необходимость строгого следования стандартам сети, возможная адаптация клиентской базы к новой концепции
О франшизе
Описание франшизы
Secret Kitchen — это франшиза гастромаркета нового поколения, работающего в формате дарк китчен. Под одним брендом объединены три кухни: японская, паназиатская и итальянская. Бизнес-модель адаптирована под рынок доставки и опирается на технологичную платформу, стандартизированные процессы и сильную маркетинговую поддержку.
1. Три бренда — одна кухня
Вы получаете мультибрендовую модель: Ricers (японская кухня), Gimnasia (паназиатская) и Cheesus (итальянская паста). Это увеличивает средний чек, частоту заказов и охват целевой аудитории.
2. Полная оцифровка процессов
Модель Secret Kitchen изначально построена на принципах системности и прозрачности. Все ключевые процессы — от приёма заказов и управления доставкой до контроля качества и работы с клиентами — интегрированы в единую цифровую структуру.
Это позволяет партнёру контролировать бизнес в режиме реального времени, быстро реагировать на изменения и принимать управленческие решения на основе данных, а не интуиции.
Фокус на автоматизации даёт не только экономию ресурсов, но и устойчивый рост операционных показателей.
3. Продвинутый маркетинг
Команда бренда берёт на себя:
• настройку агрегаторов (Яндекс, Деливери, Купер),
• запуск digital-кампаний,
• SEO-оптимизацию,
• продвижение на агрегаторах,
• содействие по работе с отзывами и репутацией.
Партнёру остаётся сосредоточиться на операционном управлении.
4. Поддержка на каждом этапе
Вы не останетесь один:
• обучение и погружение на действующем объекте,
• наставник по запуску,
• планёрки и чаты сопровождения,
• чек-листы и внутренняя база знаний,
• сопровождение открытия до выхода на операционную прибыль.
5. Быстрый запуск и управляемая экономика
• Пошаговая модель запуска за 3−4 месяца
• Поддержка в подборе локации, расчёте зон доставки и прогнозе выручки
• Финансовая модель с юнит-экономикой под ваш город
• Понятные инвестиции, прозрачная структура доходов и расходов
6. Концепция без зала и официантов
Формат дарк китчен снижает риски: нет аренды помещений в трафиковых локациях, нет затрат на официантов и зал, нет сезонности. Всё сфокусировано на доставке и рентабельности.
Secret Kitchen — это технологичный и гибкий формат доставки, адаптированный под текущую экономику и тренды в потреблении. Франшиза подходит тем, кто хочет построить системный и масштабируемый бизнес в сфере общественного питания.
1. Три бренда — одна кухня
Вы получаете мультибрендовую модель: Ricers (японская кухня), Gimnasia (паназиатская) и Cheesus (итальянская паста). Это увеличивает средний чек, частоту заказов и охват целевой аудитории.
2. Полная оцифровка процессов
Модель Secret Kitchen изначально построена на принципах системности и прозрачности. Все ключевые процессы — от приёма заказов и управления доставкой до контроля качества и работы с клиентами — интегрированы в единую цифровую структуру.
Это позволяет партнёру контролировать бизнес в режиме реального времени, быстро реагировать на изменения и принимать управленческие решения на основе данных, а не интуиции.
Фокус на автоматизации даёт не только экономию ресурсов, но и устойчивый рост операционных показателей.
3. Продвинутый маркетинг
Команда бренда берёт на себя:
• настройку агрегаторов (Яндекс, Деливери, Купер),
• запуск digital-кампаний,
• SEO-оптимизацию,
• продвижение на агрегаторах,
• содействие по работе с отзывами и репутацией.
Партнёру остаётся сосредоточиться на операционном управлении.
4. Поддержка на каждом этапе
Вы не останетесь один:
• обучение и погружение на действующем объекте,
• наставник по запуску,
• планёрки и чаты сопровождения,
• чек-листы и внутренняя база знаний,
• сопровождение открытия до выхода на операционную прибыль.
5. Быстрый запуск и управляемая экономика
• Пошаговая модель запуска за 3−4 месяца
• Поддержка в подборе локации, расчёте зон доставки и прогнозе выручки
• Финансовая модель с юнит-экономикой под ваш город
• Понятные инвестиции, прозрачная структура доходов и расходов
6. Концепция без зала и официантов
Формат дарк китчен снижает риски: нет аренды помещений в трафиковых локациях, нет затрат на официантов и зал, нет сезонности. Всё сфокусировано на доставке и рентабельности.
Secret Kitchen — это технологичный и гибкий формат доставки, адаптированный под текущую экономику и тренды в потреблении. Франшиза подходит тем, кто хочет построить системный и масштабируемый бизнес в сфере общественного питания.
Пакет франшизы
Что входит в покупку франшизы
Перед запуском каждого дарк китчена мы проводим обучение новой команды на своей базе. После обучения франчайзи получает полный комплект материалов по технологии и внутренним стандартам.
Мы всегда ставим в центр внимания вкус и качество продукта. Вокруг продукта строятся все наши бизнес-процессы. Такое отношение позволило нам стать экспертами в каждой из концепций. Мы ежедневно ищем новые решения, совершенствуем рецептуры и оттачиваем условия доставки всех наших блюд.
Secret Kitchen — франшиза с подробной аналитикой всех процессов. Мы гарантируем анализ показателей Вашего дарк китчена и подготовку рекомендаций, чтобы Вы привлекали новых гостей и увеличивали свою прибыль.
Качественные показатели анализируются в нашей системе, а мы анализируем и предлагаем точки роста, чтобы Ваш сервис был по-настоящему премиального уровня, а сотрудники соблюдали высокий уровень качества и скорости на всех этапах работы с заказом.
Мы предоставляем франчайзи контакты всех проверенных поставщиков с возможностью работать с ними напрямую на выгодных условиях.
1,5 млн ₽
Паушальный взнос
Роялти
3-6%
от 24 мес
Срок окупаемости
Выручка в месяц
12 503 400 ₽
Рентабельность
19%
Чистая прибыль до налогов
678 881 ₽
Стартовые инвестиции
15,5 млн ₽
Финансовые параметры франшизы
Размер паушального взноса зависит от выбранного формата участия и формата торговой точки
Этапы запуска франшизы
Определение зон доставки
Формирование логистической карты города и деление на зоны покрытия с учётом времени доставки и плотности заказов.
Финансовый прогноз
Расчёт плановой выручки с учётом логистики, плотности аудитории и опыта запусков в других городах.
Дизайн и планировка
Разработка схемы расстановки оборудования и видеонаблюдения, согласование плана с техническим отделом, формирование спецификации.
Поддержка инженерных проектов
Консультации и помощь в подготовке проектных решений по разделам ОВиК, ЭОМ, АР, вентиляции и другим инженерным системам.
Встречи с департаментами
Организация коммуникации партнёра с правообладателем: маркетинг, HR, закупки и стратегическими партнерами: «Центр сервиса».
Рекламные элементы
Содействие в производстве, брендировании и установке наружных и внутренних рекламных материалов по стандартам бренда.
Мониторинг рынка труда
Помощь в анализе уровня заработных плат по основным позициям: управляющий, шеф-повар, повара, менеджеры смен и линейный персонал.
Обучение персонала
Партнёр получает доступ к обучающим материалам, видеокурсам и очным форматам подготовки линейной и управляющей команды.
Предоставление спецификаций
Формируется полный перечень необходимого оборудования, инвентаря, IT-решений, форменной одежды, упаковки и сырья.
Эквайринг
Помощь в подключении платёжных решений: онлайн платежей и настройке систем приёма безналичных оплат.
IT и видеонаблюдение
Настройка оборудования, подключение камер, интеграция с логистическими и аналитическими модулями франшизы.
Размещение на маркетплейсах и сайте
Добавление нового дарк китчена в агрегаторы и на официальный сайте и мобильном приложении бренда, интеграция в систему заказов.
Онлайн-продвижение
Запуск рекламных активностей, таргетированной digital-поддержки и брендовых кампаний на этапе выхода на рынок.
Вопросы о франшизе
Все, что вам нужно знать перед стартом
Мы рассматриваем города с населением от 700 тысяч человек.
Мы хотим развивать Secret Kitchen в крупных городах с одним партнером. В городах-миллионниках может быть открыто три и более дарк-китченов: их количество будет зависеть от покупательской способности.
Мы проводим аналитическую экспертизу всего города, учитываем условия для быстрой доставки и делимся данными с партнером. Каждую предложенную локацию мы детально проанализируем и предоставим подробный отчет.
На подготовку к открытию уйдет не менее 6 недель. Но обычно этот процесс занимает 8−9 недель. Чтобы сократить сроки, мы рекомендуем провести подготовительные мероприятия до того, как помещение будет передано вам по договору аренды.
От 15,5 до 18,5 млн ₽. Это средние цифры: многое зависит от исходного состояния помещения. Мы оценим сумму инвестиций более точно еще на этапе выбора локации. В любом случае, мы рекомендуем заложить бюджет на непредвиденные расходы.
Да, мы проведем экскурсию по одному из действующих дарк китченов. У вас будет возможность поговорить с шеф-поваром и членами команды, а также попробовать все блюда.
- Доступ к базе знаний. Вы получите отлаженную модель бизнеса, избежав ошибок и неудач.
- Работа инженеров по проектированию вашего дарк-китчена.
- Обучение ваших сотрудников.
- Выезд нашей команды на открытие ресторана.
- 30-40% от суммы взноса инвестируется в рекламу вашего дарк китчена.
