Окупаемость
от 18 месяцев
от 15 000 000 ₽
Инвестиции
Александр Мельников
Бесплатная консультация официального представителя
Навигация
Год основания
Год запуска франшизы
Собственных точек
Ср. выручка в месяц
Франшизных точек
Ср. прибыль в месяц
2018
2021
8
3, 5 млн. ₽
100
800 000 ₽
Отправим бизнес-план франшизы
Оставьте свои контакты ниже
Оставляя заявку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта
Отправим бизнес-модель франшизы
Оставьте свои контакты ниже
Оставляя заявку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта
Связаться с представителем франшизы
Оставьте свои контакты ниже
Оставляя заявку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта
Как будет выглядеть ваш бизнес
Форматы участия
Классическая франшиза
Определение:
Стандартный формат, при котором франчайзи получает право использовать бренд, бизнес-модель и поддержку франчайзера за единовременный паушальный взнос и регулярные платежи (роялти).
Кому подойдет:
- начинающим предпринимателям,
- инвесторам, желающим открыть бизнес "под ключ";
- владельцам малого бизнеса, стремящимся минимизировать риски.
- быстрый запуск под узнаваемым брендом,
- снижение рисков за счет готовой модели, доступ к обучению и стандартам.
- Минимизация стартовых ошибок,
- мощная поддержка (обучение, маркетинг, снабжение),
- узнаваемость бренда,
- отработанные процессы.
- Требует значительных стартовых инвестиций (паушальный взнос, оборудование, ремонт),
- предполагает следование строгим стандартам управления,
- включает регулярные платежи (роялти),
- успех зависит от репутации всей сети.
Управленческая франшиза
- Кому подойдет: Владельцам действующего бизнеса (смежного/конкурентного), испытывающим трудности; собственникам, желающим пассивного дохода без операционного управления.
- Какие цели решает: Повышение рентабельности существующего актива, освобождение от рутинного управления, доступ к экспертизе и маркетингу франчайзера.
- Преимущества: Рост прибыльности бизнеса, экономия на управленческих/маркетинговых расходах, использование экспертизы франчайзера, сохранение прав собственности.
- Особенности: Существенное ограничение операционного контроля, зависимость от качества управления франчайзера, разделение прибыли, необходимость адаптации под стандарты сети
Инвестиционная франшиза
- Кому подойдет: Финансовым инвесторам, ищущим доходные активы без операционного управления; предпринимателям для диверсификации портфеля.
- Какие цели решает: Пассивное инвестирование в готовую бизнес-модель, получение дохода от прибыли точки без вовлечения в управление.
- Преимущества: Пассивный доход (инвестор — совладелец прибыли), минимизация временных затрат, использование операционной экспертизы франчайзера, вложения в конкретный актив.
- Особенности: Достаточно высокий порог входа (инвестиции + паушальный взнос), зависимость дохода от качества управления франчайзером и успешности точки, ограниченный контроль над операционной деятельностью, риски локального рынка
Инвестиции в управляющую компанию
- Кому подойдет: Крупным инвесторам, венчурным фондам, стратегическим партнерам; опытным франчайзи для масштабирования до регионального уровня.
- Какие цели решает: Получение доли в прибыли всей сети/территории, влияние на стратегию развития, доступ к масштабируемой модели с высоким потенциалом роста стоимости.
- Преимущества: Доход от масштаба (доля в прибыли территории/сети), потенциал высокой доходности при успехе бренда, стратегическое влияние, доступ к внутренней информации.
- Особенности: Достаточно высокий порог входа, повышенные риски (зависят от успешности всей сети/компании), длительный срок окупаемости, сложность выхода из инвестиции, необходимость глубокой экспертизы
Инвестиции в ребрендинг
- Кому подойдет: Владельцам действующих предприятий (кафе, магазинов, сервисов), столкнувшимся с конкуренцией, низкой маржинальностью или узнаваемостью.
- Какие цели решает: Повышение узнаваемости и лояльности клиентов, рост трафика и выручки, снижение закупочных затрат через сеть, доступ к маркетингу и стандартам франчайзера.
- Преимущества: Быстрая модернизация существующего бизнеса, использование готовой клиентской базы и локации, снижение затрат на закупки и маркетинг, повышение конкурентоспособности.
- Особенности: Затраты на переоборудование и ребрендинг (вывеска, интерьер), обязательные паушальный взнос и роялти, необходимость строгого следования стандартам сети, возможная адаптация клиентской базы к новой концепции
О франшизе
Описание франшизы
ЗДРАСТЕ — сеть кофеен ресторанного уровня с авторской кухней, уютным залом и эффективной бизнес-моделью. С 2018 года мы радуем наших гостей вкуснейшим кофе, изысканными блюдами русской и европейской кухни, оказывая сервис высочайшего уровня. Более 90 кофеен в Москве, Московской области и регионах РФ.
История компании
Основание и первые точки (2018 г.)
В 2018 году команда управленцев с опытом в ритейле (более 7000 открытых торговых точек) запустила первую кофейню в Домодедово (ул. Лунная). Концепция ориентировалась на жилые районы, предлагая качественный кофе и авторскую кухню без завышенных цен 1210.
Запуск франчайзинга (2021 г.)
В 2021 году стартовала продажа франшиз. К 2024 году сеть насчитывала 50 действующих кофеен и 60 точек в стадии запуска. География расширилась на Москву, МО, Санкт-Петербург, Тюмень и Самару 81214.
Рекордные показатели (2024–2025 гг.)
Ключевые лица и поддержка франчайзи
Основатели — эксперты в масштабировании бизнеса — создали систему с:
В 2018 году команда управленцев с опытом в ритейле (более 7000 открытых торговых точек) запустила первую кофейню в Домодедово (ул. Лунная). Концепция ориентировалась на жилые районы, предлагая качественный кофе и авторскую кухню без завышенных цен 1210.
Запуск франчайзинга (2021 г.)
В 2021 году стартовала продажа франшиз. К 2024 году сеть насчитывала 50 действующих кофеен и 60 точек в стадии запуска. География расширилась на Москву, МО, Санкт-Петербург, Тюмень и Самару 81214.
Рекордные показатели (2024–2025 гг.)
- К 2025 году открыто 110+ точек при поддержке 70+ партнёров 12.
- 100% заведений вышли на операционную прибыль в первый месяц работы.
- Кофейня Каметы и Виолетты (Одинцово): выручка 2.97 млн ₽ за первый месяц 12.
- Точка Фариды (Люберцы): 3.02 млн ₽ 12.
- Годовой оборот сети превысил 1.5 млрд ₽ 10.
Ключевые лица и поддержка франчайзи
Основатели — эксперты в масштабировании бизнеса — создали систему с:
- Авторскими рецептами от бренд-шефа.
- IT-инфраструктурой для доставки и управления.
- Обучением персонала в «Академии ЗДРАСТЕ»
Пакет франшизы
Что входит в покупку франшизы
• Предоставление доступа к академии и базе знаний
• Бесплатное обучение 12 сотрудников
• Создание пабликов для дублирования контента социальных сетях и мессенджерах
• Предоставление списка всех контрагентов сети
• Программа лояльности
• Доступ к тех картам меню кухни и бара
• Бесплатное обучение 12 сотрудников
• Создание пабликов для дублирования контента социальных сетях и мессенджерах
• Предоставление списка всех контрагентов сети
• Программа лояльности
• Доступ к тех картам меню кухни и бара
• Подбор помещения
• Контроль ведения стройки
• Подбор Персонала
• Команда Открытия
• Контроль ведения стройки
• Подбор Персонала
• Команда Открытия
Форматы торговых точек
- Малый формат — 100 м²Площадь 100 кв.м.
Инвестиции 11 млн руб.
Средняя прибыль 400 тыс. руб. в мес.
Окупаемость 19 месяцев
Зал без детской зоны, ориентирован на транспортные места и на маленькие ЖК, посадка до 25 гостей - Средний формат — 125 м²Площадь 125 кв.м.
Инвестиции 13 млн руб.
Средняя прибыль 460 тыс. руб. в мес.
Окупаемость 18 месяцев
Зал с минимальной детской зоной, посадка до 35 гостей - Большой формат — 125 м²Площадь 150 кв.м.
Инвестиции 15 млн руб.
Средняя прибыль 600 тыс. руб. в мес.
Окупаемость 17 месяцев
Большая детская зона, проведение детских праздников, мастер-классы, посадка до 50 гостей
от 1,25 млн.₽
Паушальный взнос
Роялти
6%
от 18 мес
Срок окупаемости
Выручка в месяц
от 3,5 млн. ₽
от 800 тыс ₽
Доходность
Рентабельность
от 20%
Стартовые инвестиции (без паушального взноса)
от 13,75 млн. ₽
Финансовые параметры франшизы
Размер паушального взноса зависит от выбранного формата участия и формата торговой точки
Расчет прибыли на примере действующей точки
- Среднее количество чеков в день — 123 чека
- Средний чек — 980 рублей.
- Маржинальность — 15%.
- Оборот — 3 500 000 рублей.
Итого чистая прибыль до налогообложения:
800 000₽*
- Аренда
- Зарплата
- Интернет
- Маркетинг и прочее
*Данные рассчитаны на основе средних значениях по сети за 2025
Этапы запуска франшизы
Запуск рабочей группы, Оформление документов
Франчайзи регистрирует ИП либо ООО, зачастую ИП на патенте. На это уходит не более 5−7 дней
Выбор локации и помещения
Неделя 3-8
Есть услуга подбор локации. стоит 200 000 рублей. В неё входит:
Поиск локации; Согласование наилучших условий аренды; Юридическое сопровождение сделки и Согласование тех. условий с УК.
Либо франчайзи сам ищет помещение а франчайзер содействует в аналитике квартир и жильцов в радиусе 1 км.
Есть услуга подбор локации. стоит 200 000 рублей. В неё входит:
Поиск локации; Согласование наилучших условий аренды; Юридическое сопровождение сделки и Согласование тех. условий с УК.
Либо франчайзи сам ищет помещение а франчайзер содействует в аналитике квартир и жильцов в радиусе 1 км.
Дизайн проект помещения и фасадов
Неделя 9-11
Строительно-монтажные работы, отделка
Неделя 12.
Есть услуга Ведение Стройки, стоит 550 000 рублей, в неё входит: Закупка материалов и выбор подрядчиков СМР; Контроль подрядчиков и согласование с УК; Авторский надзор над реализацией дизайн-проекта; Закупка оборудования и материалов. Либо франчайзи сам проводит ремонт в помещении по брендбуку УК и затем показывает результат.
Есть услуга Ведение Стройки, стоит 550 000 рублей, в неё входит: Закупка материалов и выбор подрядчиков СМР; Контроль подрядчиков и согласование с УК; Авторский надзор над реализацией дизайн-проекта; Закупка оборудования и материалов. Либо франчайзи сам проводит ремонт в помещении по брендбуку УК и затем показывает результат.
Закупка оборудование и мебели
Закупается за 55 дней до технического открытия
Найм персонала
Неделя 16
Обычно начинается подбор за 30 дней до технического открытия. Есть услуга подбора персонала стоит 350 000 рублей, подбирается 13 человек и предоставляется гарантия 30 календарных дней с 1 дня стажировки. Либо франчайзи подбирает персонал самостоятельно, а УК предоставляет шаблон вакансий для размещения на HH.ru и Авито.
Обычно начинается подбор за 30 дней до технического открытия. Есть услуга подбора персонала стоит 350 000 рублей, подбирается 13 человек и предоставляется гарантия 30 календарных дней с 1 дня стажировки. Либо франчайзи подбирает персонал самостоятельно, а УК предоставляет шаблон вакансий для размещения на HH.ru и Авито.
Настройка кассы и эквайринга
Установка оборудования. Неделя 17
Обучение персонала
Неделя 18
Подготовка к техническому открытию
Подготовка к техническому открытию
Вопросы о франшизе
Все, что вам нужно знать перед стартом
1 500 000 руб. МСК, Мос Обл и Спб, 1 250 000 руб. регионы
6% от оборота и 2% Маркетинговый взнос от оборота
В рамках региона среди территориальных управляющих отправляется запрос, территориал (менеджер) помогает найти замену либо партнер может написать в общую группу с партнерами, что есть такая необходимость и они ему помогают закрывают потребность
Обучение на старте всего персонала, полностью бесплатное, предоставляется 12 квот. В дальнейшем уже согласно ценовой политике по обучению и курсам для сотрудников
Программа единственная, называется IIKO (Айко)
Агентам
Материалы франшизы
Полезные материалы
